Béchamel et grumaux

en suivant la recette pas eu de problème avez vous été jusqu au bout de la recette ajouter le beurre puis programme sauce bon courage

Merci pour vos conseils

Bonsoir, aucun problème pour moi, j'ai fait une béchamel ce soir et elle était impeccable, sans grumeaux. Il faut mettre d'abord le lait puis la farine et vous faites tourner 1 min à 7 avec le fouet. ça forme une sorte de mousse, ensuite vous rajoutez le beurre, sel et poivre et programme sauce. Vous ne devriez pas avoir de grumeaux. Nadine

bonjour jamais de soucis avec la recette même en ne suivant pas l'ordre. mixe avec la touche turbo quelques mn ou vitesse 12 mais avant de faire la 2eme étape c'est à dire le programme sauce

Oui je suis allee au bout du programme mais apres avoir mixé le lait et la farine car les grumeaux m ont effrayée